- Nagasari

Home Blog Photos Video Music Reviews Recipes Links

Apr 1, '08 3:39 PM
for everyone

Category:		Appetizers & Snacks
Style:		Other
Special Consideration:		Quick and Easy
Servings:		8 small packages

Description:
MFM# 13

Dengan thema pisang. Di Canada macam pisang tidak sebanyak di Indonesia. Yang ada hanya pisang ambon banyak import dari America Tengah, dan plantaine. Kadang di Asian Market ada pisang kepok. Teringat waktu masih kecil saya senang sekali makan nagasari, jadi terinnspirasi membuatnya.

Ingredients:
Bahan:

3 lembar daun panda
200 gram tepung beras pulen
250 santan Aroy buatan Thailand
250 air
1/2 sdt garam
125 gula pasir
4 buah pisang ambon
daun pisang untuk membungkus

Directions:
Masak santan, air, garam, gula, dan daun pandan sampai gula larut. dinginkan.
Masukan tepung beras, aduk sampai homogen, masak sambil diaduk dengan api kecil, sampai setengah matang.
Bagi pisang ambon melintang menjadi 2 bagian.
Letakkan satu centong adonan tepung diatas daun pisang, ratakan setebal 1 cm, kemudianletakkan pisang diatasnya, tutup pisang dengan adonan 1 centong, ratakan sehingga pisang tertutup.
Gulung seperti lontong, ujung2 daun dilipat kebawa, lakukan sampai sisa adonan habis.
Kukus selama 30 menit, sajikan disamping minum teh diwaktu pagi hari.

Tags: recipe

Prev: Creamy Cheese Cake
Next: MFM #14# Teriyaki

reply share

20 CommentsChronological Reverse Threaded

erm718 wrote on Apr 1

saya juga lagi kepengen bikin nagasari, mumpung punya plantain banyak.

fonienpanama wrote on Apr 1

tante elly, fotonya mana ya.aku tidak tau nagasariii

ellytjan wrote on Apr 1

Mari dicoba, Elika. Resep anda kemungkinan lebih enak rasanya daripada kepunyaan saya.

ellytjan wrote on Apr 1

Saya sedang usaha memasukkan foto, diajari sama Yeni lupa lagi.

vilimo wrote on Apr 1

jadi pengen makan nagasari nih..

ellytjan wrote on Apr 1

Silahkan dicoba mudah tidak sulit.

momelly wrote on Apr 1

hmmmm........ nagasari neh jajanan pasar kegemaranku tante.... jadi pengen dech... boleh minta satu ga ? :)

ellytjan wrote on Apr 1

momelly said

hmmmm........ nagasari neh jajanan pasar kegemaranku tante.... jadi pengen dech... boleh minta satu ga ? :)

Nanti saya lemparkan ke anda, harap ditangkap, El.

eddyjp wrote on Apr 1

ini makanan kenangan masa kecil Tan :))

ellytjan wrote on Apr 1

eddyjp said

ini makanan kenangan masa kecil Tan :))

Wah nostalgia masa kecil, di Indo bisa dapat di pasar. Disini tidak ada yang jual, terpaksa bikin sendiri.

eddyjp wrote on Apr 1

ellytjan said

Wah nostalgia masa kecil, di Indo bisa dapat di pasar. Disini tidak ada yang jual, terpaksa bikin sendiri.

pisangnya kecil amat nggak keliatan ditengah ? :))

haleygiri wrote on Apr 1

weh, ini salah satu kesukaanku... apalagi klu pake pisang raja yg manis dan harum. Di sana gak ada pisang raja ya tante?

ibufarhansarah wrote on Apr 2

Ini juga kesukaan saya, tapi kok pisangnya dikit ya?

ellytjan wrote on Apr 2

eddyjp said

pisangnya kecil amat nggak keliatan ditengah ? :))

Pisang mahal disini, Eddy. Punya pisang yang enak dihabiskan sama mbah.

ellytjan wrote on Apr 2

haleygiri said

Di sana gak ada pisang raja ya tante?

Apa kabar, baik? Disini belum ada pisang raja. Yang umum hanya ada pantaine, emas dan ambon, kadang ada pisang kepok. Kepingin ada yang jual pisang raja

ellytjan wrote on Apr 2

ibufarhansarah said

Ini juga kesukaan saya, tapi kok pisangnya dikit ya?

Pisangnya mengecil, dan baru kehabisan pisang, 2 pisang untuk 8 buah nagasari, bayangin bagaimana membaginya.